Нежный риет на основе крем-чиза с морепродуктами получается воздушным
и насыщенным. Отличная холодная закуска для тоста
Сэндвич с пастрами из индейки, цукини
и вялеными томатами дает мягкий, насыщенный вкус. Хорош для легкого,
но питательного обеда
Гуакамоле со свежими томатами
Холодная закуска из пюрированой мякоти авокадо с оливковым маслом и лимонным соком. Подаётся вместе с томатами черри, кинзой и двумя кусками тартина
Мелконарезанный лосось слабой соли
на подушке из гуакамоле, украшенный микс салатом и лимонной заправкой. Подается с бородинским хлебом
Сочный горячий сэндвич на бриоши
с хрустящим беконом, нежным скрэмблом и сыром гауда. Универсальный вариант
для насыщенного перекуса
Зеленый салат с авокадо и яйцом пашот
Здесь есть романо, фриллис, руккола
и огурцы, которые заправлены лимонным соком и маслом базилика. Сверху выложено авокадо и яйцо пашот.
Подается вместе с хлебом
Цезарь с индейкой / с креветками
Беспроигрышное сочетание листьев романо, томатов черри, индейки или креветок, пармезана и сухарей.
Всё это дополнено нашим фирменным соусом «Цезарь», который готовится
c добавлением анчоусов и каперсов.
Салат подается с хлебом
Сочный салат со свежим мягким кальмаром, томатами и цукини дает сочетание легкости и яркого вкуса. Подойдёт для любителей средиземноморской кухни
Овощной боул / с креветками /
с лососем
Микс из множества овощей и крупы в основе. Киноа или гречка вместе
с огурцами, томатами черри, гуакамоле, брокколи и цукини. Заправляется цитрусовым соусом и украшается кунжутом
Пряный сытный суп родом из Марокко
с нутом, чечевицей, говядиной и куркумой. Не острый, но очень душистый. Вернулся
в меню по многочисленным просьбам гостей
Пряная харира с говядиной
Крем-суп из брокколи
с вялеными томатами
и трюфельным маслом
Бархатный крем-суп с мягким вкусом цуккини. Интересную текстуру придают фисташки, а масло базилика аромат
Крем-суп из цукини
с фисташками и зеленым маслом
Наваристый бульон из обжаренных овощей, куриной тушки, трав и специй, вместе с птитимом, филе курицы и свежей зеленью. Подается вместе с хлебом
Шелковистый суп с насыщенным вкусом брокколи и ароматом вяленых томатов. Трюфельное масло добавляет глубину
Бифштекс с яйцом пашот, картофелем и грибами
Бифштекс из первосортной мраморной говядины в альтернативной подаче с яйцом пашот и картофелем стоун с жаренными шампиньонами
Сосиски с пюре
и медово-горчичным соусом
Классическое сочетание сосисок
с воздушным пюре и сладковато-пряным соусом - идеальный вариант для детского блюда
Котлета из индейки с сыром пармезан и зеленой гречкой
В панировке из сухарей, практически диетическая котлета из индейки
с расплавленным кусочком сыра внутри,
с гарниром из зеленой гречки в сырном соусе
Нежные говяжьи щечки с гарниром
из картофельного пюре вместе с соусом
на основе красного вина
Стейк из лосося в цитрусовом соусе с цукини и пармезаном
Блюдо из запеченного стейка из лосося
в ярком цитрусовом соусе и сочного цукини получается свежим и сбалансированным. Хороший вариант
для легкого горячего блюда
Кальмар с ризотто и овощами
Нежный жареный кальмар подается
с кремовым ризотто с брокколи и цукини. Блюдо мягкое по вкусу, с акцентом
на сливочность
Говяжьи щечки с картофельным пюре
Классическая паста с насыщенным соусом из желтков, черного перца и пармезана. Вместе с жаренным беконом получается сытное и комфортное блюдо
Острая паста на основе томатов и чеснока с ароматом петрушки. Подходит любителям ярких и пряных вкусов
Паста в сливочно-грибном соусе
с трюфельным ароматом. Мягкое, глубокое по вкусу блюдо
Тальятелле с грибами и соусом пармезан
Традиционный томатный соус с говядиной и овощами делает пасту сытной
и насыщенной. Подходит для любителей классической итальянской кухни
Паста в томатном соусе с креветками, томатами черри и зеленью. Свежий, яркий вкус моря и томатов
Тальятелле с креветками
в томатном соусе
Миниатюрный вид пасты в мягком сливочном соусе с нежной индейкой су-вид и пармезаном. Сытное и спокойное по вкусу блюдо
Птитим с индейкой в сливочном соусе
Кремовое ризотто с жареными креветками и пармезаном. Нежное и насыщенное блюдо для любителей морепродуктов